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三效降膜蒸发器在乳制品加工中的应用

发布时间:2022/10/25 13:07 人气: 来源:三效降膜蒸发器
案例介绍
本案是一个内蒙古的乳制品加工的企业,康景辉为其设计的三效降膜蒸发器,经过三年的使用,依然保持着较高的生产效率,后面还增设了用于炼乳制品生产加工的多台蒸发器。

三效降膜式的蒸发器在乳制品加工应用领域有较高的研究和应用价值。乳制品加工行业经常用的就是降膜式的蒸发器,其中三效降膜式蒸发器是奶粉生产行业的常见设备之一,随着乳制品加工厂生产规模的扩大,所需要更大所需要的三效降膜蒸发器也越来越大。

一、乳制品加工三效蒸发器结构
用于乳制品加工的三效蒸发器结构和其他行业的三效蒸发器差不多,也有真空泵、进料泵、出料泵、循环泵、冷凝水泵、预热器、换热器、分离器、电控柜等,还有几个多出来的结构分别是牛乳预热系统、平衡罐、保温管等行业。

二、乳制品加工三效蒸发器的工作原理
物料经过预处理后,再进料泵的作用下,进入平衡槽,在预热器内进行一次预热,预热温度一般在70~73℃,然后分别进入一至三效,每一效的顶部都有物料分配器,分配器有两层分布板,可以保证物料均匀的分配到每一个换热管中,在三效降膜蒸发器中,物料会沿着换热管壁,呈膜状下降,边流动边蒸发,然后落入下部,二次蒸汽和物料会一起进入分离器,汽液分离。

三、乳制品三效降膜蒸发器的优点
1.三效降膜蒸发器操作人员少,只有一名操作人。
2.立式列管三效降膜蒸发器占地面积小。
3.生产流程灵活调整,适应不同场合。
4.保证了进料,利于热交换;
5.缩短了管三效降膜式蒸发器采用多效带热压泵蒸发。
6.管道短,减少了设备材料的消耗,降低热能损失。
7.物料受热时间短,适合热敏性物料的加工


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